MAIN DISH
Бифштекс с печёными овощами
210 г
Рубленный бифштекс с овощами гриль и перечным соусом - яркая мясная позиция из рубленного фарша, обжаривается до хрустящей корочки,обладает насыщенным говяжим вкусом, подается с болгарским перцем, цукини, картофелем-бейби и шампиньонами, украшается перечным соусом.
Состав: говядина, цукини, шампиньон, перец болгарский, картофель бейби, лук, чимичурри, сливочное масло, специи.Суп на томатах Сан-Марцано с креветкой
360 г
Суп с итальянскими томатами Сан-Марцано, обладает нежной текстурой, насыщенным томатным вкусом и остринкой на послевкусии, подается с обжаренной креветкой, базиликом и зеленым маслом.
В дополнении к супу идет фокачча.
*Вес с учетом фокаччи
Состав: томаты Сан-Марцано, болгарский перец, перец чили, лук красный, креветки, масло оливковое, базилик, фокачча.PASTA
Букатини с уткой
325 г
Паста букатини в пряном томатном соусе с демиглясом, уткой конфи, пармезаном и базиликом.
Состав: утка, чеснок, лук красный, белое вино, масло сливочное, томатный соус, демигляс, базилик, пармезан, петрушка, перец, орегано, кориандр, куриный бульон.
В вес блюда включено украшение ~ 5 граммPIZZA
STARTERS
Салат с тунцом NEW
160 г
Классический салат нисуаз, с кнеле из консервированного тунца, на подушке из свежего салата, с томатами черри,картофелем - бейби и перепелиным яйцами, заправляется тоннато из тунца.
Состав: айсберг, картофель - бейби, яйцо перепелиное, томаты черри, тоннато из тунца, консервированный тунец.Маринованные перцы с тоннато из копчёного омуля
105 г
Легкая закуска, на подушку из песто выкладывам соус тоннато, запечённый болгарский перец, посыпаем кедровыми орешками и базиликом, также к блюду подается хлебная лепёшка.
Состав: перец болгарский, песто, кедровый орех, зеленое масло, тоннато из омуля.
Зеленый салат
160 г
Свежий огурец, цукини, зеленый горошек и брокколи на подушке из микса зелени в сочетании с ярким сельдереем и красным луком, заправляем пряным соусом чимичурри.
Состав: салат айсберг, рукола, шпинат, чимичурри, сельдерей, огурец, цукини, чимичурри, красный лук, зеленый горошек.
*Заправка входит в вес салата.