НОВИНКИ В МЕНЮ
Бифштекс с печеными овощами и картофельным пюре
300 г
Мясной бифштекс из 100% говядины, на подушке из нежного картофельного пюре и перечного соуса, подается с печеными шампиньонами, болгарским перцем и цукини.
Состав: говядина, соль, перец, цукини, перец болгарский, шампиньоны, лук, зелень, специи, сливки, вино белое, масло сливочное, куриный жу,соевый соус, чеснок, морковь.Грушевый пирог
160 г
Томленая в апельсиновом соке груша, на хрустящей песочной основе с нежным ганашем из белого шоколада и сметаны.
Состав: мука в\с, сахар, масло сливочное, соль, лимонный сок, груша конференс и дюшес, специи, крахмал кукурузный, цедра апельсина, яйцо, белый шоколад, сливки 33%, сметана 20%, желатин.Форель с рисом, соусом из йогурта и зелеными овощами
350 г
Форель маринуется в соевом соусе и специях, обжаривается с кожей на сковороде до хрустящей корочки, подается на подушке из желтого риса басмати с соусом на основе йогурта и свежей зелени, дополняет блюда хрустящие брокколи и шпинат.
Состав: филе форели, соевый соус, сахар, специи, рис басмати, куркума, масло растительное, брокколи, горошек зеленый, шпинат, йогурт греческий, зелень.Салат с тунцом
270 г
Подушка из салата айсберг, огурцом, картофелем бейби, помидорками черри, болгарским пецем, в качестве заправок используем соуса бальзамик и майонез с консервированным тунцом, сверху выкладываем слайсы филе тунца, прожарки Rare и украшаем кунжутом.
Состав: огурец, айсберг, яйцо перепелиное, соль, специи, кунжут, тунец маринованынй, картофель бейби, сахар, уксус бальзамический, горчица дижонская, чеснок, масло растительное, тунец консерированный, желток, мисо паста, ворчестер, тобаско, рыбный соус.Бедро цыпленка с брюссельской капустой, горошком и соусом пепперони
300 г
Нежное куриное филе бедра с хрустящей корочкой, на подушке из брюсельской капусты, зеленого горошка и брокколи с пикантным соусом пепперони.
Состав: куриное филе бедра, соль, специи, лук репчатый, пепперони, сливки, куриный жу, крахмал.Шницель с моцареллой, томатным соусом и рисом
340 г
Хрустящее куриное филе в паниовке, на подушке из желтого риса басмати, с шапкой из соуса Vodka и тянущейся моцареллой.
Состав: куриное филе, сухари панко, моцарелла, масло растительное, паста томатная, сливки, крахмал, водка, специи, чили, сахар, соль, рис басмати, куркума.
Куриный суп с яйцом
310 г
Согревающий суп на основе куриного бульона, с добалвение соуса песто, в сочетании с морковью, цукини, картофелем и куриным филе, подаем с вареным куриным яйцом.
Состав: морковь, цукини, картофель, куриное филе, яйцо, куриный бульон, лук репчатый, сельдерей, специи, соль, перец, кедровый орех, базилик, оливковое масло, сыр пармезан.ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ
Пицца Orange slice
320 г
Пицца в американском стиле, на тонком тесте с хрустящей корочкой с томатно-сливочным соусом Vodka,тянущейся моцареллой.
Состав:масло растительное, паста томатная, сливки, крахмал, водка, специи, чили, сахар, соль, чеснок,моцарелла, сыр пармезан,мука для пиццы, мука для пасты, дрожжи.Пицца пеперони зеленый перец
350 г
Пицца в американском стиле, на тонком тесте с хрустящей корочкой с томатно-сливочным соусом Vodka,тянущейся моцареллой, пикантной пеперони, зеленым болгарским перцем и красным луком.
Состав:масло растительное, паста томатная, сливки, крахмал, водка, специи, чили, сахар, соль, чеснок,моцарелла, сыр пармезан, пеперони, болгарский перец, красный лук, мука для пиццы, мука для пасты, дрожжи.Пицца с ананасом и домашним BBQ
380 г
Пицца в американском стиле, на тонком тесте с хрустящей корочкой с томатно-сливочным соусом Vodka,тянущейся моцареллой, пикантной пеперони, маринованным ананасом под сливововым BBQ собственного приготовления.
Состав:масло растительное, паста томатная, сливки, крахмал, водка, специи, чили, сахар, соль, чеснок,моцарелла, сыр пармезан, пеперони, ананас, лимонный сок, слива, лук репчатый, уксус бальзамический, мука для пиццы, мука для пасты, дрожжи.ПИЦЦА
Пицца Азиатская креветка
330 г
Неаполитанская пицца 22 см с кокосово-тамариндовым соусом, свежей креветой, тофу, пряным соусом пад-тай, свежим перцем чили, стружкой тунца, кужутом и листьями кинзы.
Состав: креветки, кокосово-тамариндовый соус, перец чили, кунжут, тофу, соус пад-тай, стружка тунца, кунжут.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Фрикадельки с пюре, клюквенным джемом и маринованными огурцами
360 г
Мясные фрикадельки на подушке из картофельного пюре, под пряным соусом, подаётся с маринованными огурцами и клюквенным джемом.
Состав: фрикадельки (говядина + свинина), картофельное пюре, молоко, жу овощной, огурцы маринованные, клюквенный соус, специи.Суп на томатах Сан-Марцано с креветкой
360 г
Суп с итальянскими томатами Сан-Марцано, обладает нежной текстурой, насыщенным томатным вкусом и остринкой на послевкусии, подается с обжаренной креветкой, базиликом и зеленым маслом.
В дополнении к супу идет фокачча.
*Вес с учетом фокаччи
Состав: томаты Сан-Марцано, болгарский перец, перец чили, лук красный, креветки, масло оливковое, базилик, фокачча.ЗАКУСКИ
Маринованные перцы с тоннато из копчёного омуля
105 г
Легкая закуска, на подушку из песто выкладывам соус тоннато, запечённый болгарский перец, посыпаем кедровыми орешками и базиликом, также к блюду подается хлебная лепёшка.
Состав: перец болгарский, песто, кедровый орех, зеленое масло, тоннато из омуля.
Зеленый салат
160 г
Свежий огурец, цукини, зеленый горошек и брокколи на подушке из микса зелени в сочетании с ярким сельдереем и красным луком, заправляем пряным соусом чимичурри.
Состав: салат айсберг, рукола, шпинат, чимичурри, сельдерей, огурец, цукини, чимичурри, красный лук, зеленый горошек.
*Заправка входит в вес салата.Салат с креветками, грушей и горгонзолой
150 г
Салат с обжаренной креветкой, ярким сыром горгонзола, сладкой грушей и томатами черри подается на подушке из микса салата в сочетании с бальзамическим соусом, красным луком и кедровым орехом.
Состав: креветка, салат айсберг, рукола, шпинат, груша, томаты черри, бальзамический соус, растительное масло, красный лук, горгонзола, кедровый орех.
*Заправка входит в вес салата.